Mme Légey, médecin au Maroc à partir de 1910 et pendant plus de 25 ans, y a soigné des milliers de personnes et contribué à installer des dispensaires et maternités dans plusieurs villes du pays. Par sa collecte de contes et légendes, aux sources les plus authentiques, leur traduction et leur publication, elle permet aux francophones d’accéder à l’imaginaire d’un peuple.
<< Apprentie folkloriste », comme elle se définissait elle-même, Mme Légey participe aussi à la préservation d'un riche patrimoine. En 2001, l'espace culturel de la place Jemaa el-Fna de Marrakech a été proclamé par l'Unesco : Chef-d'œuvre du patrimoine oral et immatériel de l'humanité.